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杉丸のしょうが湯を飲むと良い事がいっぱい!
しょうがには、辛味が薄く、繊維が柔らかな｢新しょうが｣と、 繊維質で辛味が濃い｢親しょうが｣がありますが、
スギマルは｢親しょうが｣のみを使用しています。
生姜の辛味は､ジンゲロールという成分によるものです。
このジンゲロールは､身体を温め､発汗作用を促し､伝染病を防ぐと言われています。同じく辛み成分のショウガオールは､殺菌作用や胃液分泌を促し消化吸収を助けます。
| 【ジンゲロール】 風邪予防。免疫力を高め､風邪に効果あり。 |
(杉丸 しょうが湯) 4.5mg/100g |
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| 【ショウガオール】冷え性対策。血管を広げる作用があり、血行が良くなることで体温が上昇します。 | (杉丸 しょうが湯) 1.6mg/100g |
生姜の香りは脳を活性化させると言われています。
生姜には､たんぱく質分解酵素やグルタミン酸(うまみ成分)があります。
また､カルシウム･ナトリウム･カリウム･リン･鉄･ビタミン(B1･B2･Ｃ)も含まれています。
生姜は､漢方薬には無くてならない生薬です!
その効能として､鎮吐(ちんと)､去痰(きょたん)､鎮咳(ちんがい)。
さらに､解熱､解毒､消化器の機能回復､腹痛､胃痛などの治療に用いられます。
一般的な日本の民間療法として､風邪の引きはじめによく使われています。
生姜には強い抗酸化作用があり､血液や細胞内の脂質の酸化を防止すると言われています。
また､老化の原因とされる活性酸素から身体を守る働きもあります………老化抑制効果
老化を防止する生姜の成分は辛み成分のジンゲロールです。
ジンゲロールは血管を拡張させて､血行を良くします。
女性の冷え性の改善や､体温の上昇､そして脂肪を燃焼させる効果があります。…美容･ダイエット
杉丸のしょうがは､ここが違う!
①創業以来の信頼関係にある、熊本の農業協同組合より､安定した品質にて確保､仕入れています。
生姜は大変デリケート。病害虫に弱く､天候･気候にも影響を受けやすいため､しっかりした管理が必要です。
②他産地生姜の混入､生姜の遺伝子組み換え、無登録農薬の使用等一切ありません。
③特別栽培農産物(※1)として､設計･計画され、栽培されています。
④さらに､その栽培は､管理･記録されています。
土づくり･施肥記録。農薬散布記録。
⑤栽培された生姜は､安全確認をしています。残留農薬等、検査をします。(検査結果あり)
| (※1)特別栽培農産物とは…… | その農産物が生産された地域の慣行レベル(農薬･化学肥料の使用状況)に比べて､農薬の使用回数が50％以下､化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物。(昔は､減農薬栽培と言われていたが､基準がなく廃止。この度、上記のようにガイドラインができた。) |
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杉丸の本くずは､ここが違う!
葛の根から採れる本くずは､世界で最も質の高い澱粉です。
コーンスターチ､ジャガイモ､さつまいも､小麦の澱粉よりも､風味やきめ細かさに優れ､素材の旨味を引き出す力があります。
初期の風邪の寒さを和らげ､熱をとり､喉の渇きを癒したり､下痢などにも効果があるとされ民間療法として伝統的に用いられている｡
漢方薬の葛根湯の原料でもある。
杉丸の黒糖は､ここが違う!
黒糖の大きな特徴は､ミネラル･ビタミンを多く含んでいます。
(ミネラル:カルシウム･リン･鉄･ナトリウム･カリウム)
(ビタミン:Ｂ1･Ｂ2･Ｂ6)
カルシウムの補給に役立ちます。
ビタミンＢ1が脳に活力を与えます。
